Un dîner presque parfait
Une fois de plus, on ne peut que rester béat devant des tels superlatifs, que ceux accumulés par le plus grand restaurant (chinois) au monde:
"700 poulets, 1 400 canards sauvages, 200 serpents, 1 700 kilos de viande de porc, une tonne de piments... Il n'en faut pas moins chaque semaine aux 300 cuisiniers pour concocter les mets les plus raffinés"…pour les jusqu'à 5.000 clients en même temps !!! (Et le restaurant affiche complet plus d'une fois au cours du reportage !!).
Le documentaire ne sait d'ailleurs plus où donner de la tête, passant de l'incroyable histoire personnelle de la tenancière, aux fourneaux tenus par des cuisiniers ayant chacun leur spécialité, aux clients ayant pour la plupart des événements spéciaux à fêter. On passe ensuite à un concours annuel, au cours duquel on demande à quelques chefs-cuisiniers à servir le plus rapidement possible un poisson frit, qui bougerait encore sa tête en agonie (mais que fait donc Brigitte ?!!)…Bref, mille et une recettes, pas toujours très abouties, que le réalisateur présenterait sur un plat tournant et duquel son spectateur piocherait l'une ou l'autre information au gré de ses envies…
Sauf que goûts et couleurs paraissent un peu trop imposés par moments et que le plateau ait tourné avant que l'on ait fini par goûter tous les plats pour tenter de deviner tous les ingrédients de la recette…
